Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Frutos secos, nueces, inglés.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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4.07 g
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4.07%
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La energía (calorías)
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654 kcal
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Energía (julios)
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2738 kJ
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Proteína
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15.23 g
|
15.23%
|
lípido total (grasa)
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65.21 g
|
65.21%
|
Ceniza
|
1.78 g
|
1.78%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
13.71 g
|
13.71%
|
Fibra, dietética total
|
6.7 g
|
6.7%
|
Azúcares, total de
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2.61 g
|
2.61%
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sacarosa
|
2.43 g
|
2.43%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.08 g
|
0.08%
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Fructosa
|
0.09 g
|
0.09%
|
Lactosa
|
0 g
|
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Maltosa
|
0 g
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Almidón
|
0.06 g
|
0.06%
|
Calcio, Ca
|
98 mg
|
0.10%
|
Hierro, Fe
|
2.91 mg
|
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El magnesio, Mg
|
158 mg
|
0.16%
|
El fósforo, P
|
346 mg
|
0.35%
|
Potasio, K
|
441 mg
|
0.44%
|
Sodio, Na
|
2 mg
|
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Zinc, Zn
|
3.09 mg
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Cobre, Cu
|
1.586 mg
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El manganeso, Mn
|
3.414 mg
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El selenio, Se
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4.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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1.3 mg
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tiamina
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0.341 mg
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Riboflavina
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0.15 mg
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La niacina
|
1.125 mg
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Ácido pantoténico
|
0.57 mg
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La vitamina B-6
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0.537 mg
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El folato, el total de
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98 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
98 µg
|
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El folato, DFE
|
98 µg
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La colina, el total de
|
39.2 mg
|
0.04%
|
betaína
|
0.3 mg
|
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
1 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
12 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
20 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
9 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.7 mg
|
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.15 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
20.83 mg
|
0.02%
|
Tocoferol, delta
|
1.89 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.7 µg
|
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Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.126 g
|
6.13%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.404 g
|
4.40%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.659 g
|
1.66%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.063 g
|
0.06%
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.933 g
|
8.93%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
8.799 g
|
8.80%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.134 g
|
0.13%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
47.174 g
|
47.17%
|
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18: 2 indiferenciada
|
38.093 g
|
38.09%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
9.08 g
|
9.08%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
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Colesterol
|
0 mg
|
|
estigmasterol
|
0 mg
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|
campesterol
|
5 mg
|
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El beta-sitosterol
|
87 mg
|
0.09%
|
triptófano
|
0.17 g
|
0.17%
|
treonina
|
0.596 g
|
0.60%
|
isoleucina
|
0.625 g
|
0.62%
|
leucina
|
1.17 g
|
1.17%
|
lisina
|
0.424 g
|
0.42%
|
metionina
|
0.236 g
|
0.24%
|
cistina
|
0.208 g
|
0.21%
|
fenilalanina
|
0.711 g
|
0.71%
|